Vynikající historie a všestrannost Calzone

Calzone (jednotné číslo: calzone) je druh pizzy, která vznikla na Sicílii v Itálii. Je to v podstatě složená pizza, která je plněná přísadami, jako je sýr, maso a zelenina. Těsto se obvykle vyrábí z droždí, mouky, vody a soli a ručně se hněte, aby se vytvořila měkká a poddajná textura.……Náplň calzone se může značně lišit, ale mezi běžné ingredience patří sýr mozzarella, rajčatová omáčka, feferonky, klobása , houby, cibule a paprika. Těsto se pak přeloží přes náplň, vytvoří se tvar půlměsíce a utěsní se podél okrajů, aby se vytvořila křupavá kůrka....
Calzones se často pečou v peci na dřevo, což jim dává křupavý vnější povrch a měkký vnitřek. Lze je podávat jako předkrm nebo jako hlavní chod a často si je vychutnávají s omáčkou marinara nebo zeleným salátem.……Celkově je calzone lahodné a všestranné jídlo, které je ideální pro každou příležitost. Ať už hledáte rychlou svačinku nebo uspokojující jídlo, calzone se určitě trefí na místo!