La deliciosa historia y la versatilidad de Calzone

Calzone (singular: calzone) es un tipo de pizza originaria de Sicilia, Italia. Es esencialmente una pizza doblada que se rellena con ingredientes como queso, carne y verduras. La masa generalmente se hace con levadura, harina, agua y sal, y se amasa a mano para crear una textura suave y flexible. El relleno de un calzone puede variar mucho, pero los ingredientes comunes incluyen queso mozzarella, salsa de tomate, pepperoni, salchicha. , champiñones, cebollas y pimientos morrones. Luego, la masa se dobla sobre el relleno, creando una forma de media luna, y se sella a lo largo de los bordes para crear una corteza crujiente. Los calzones a menudo se hornean en un horno de leña, lo que les da un exterior crujiente y un interior suave. Se pueden servir como aperitivo o como plato principal y, a menudo, se disfrutan con una guarnición de salsa marinara o una ensalada verde. En general, el calzone es un plato delicioso y versátil, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un refrigerio rápido o una comida satisfactoria, ¡el calzone seguramente dará en el clavo!