Calzones deilige historie og allsidighet

Calzone (entall: calzone) er en type pizza som har sin opprinnelse på Sicilia, Italia. Det er egentlig en brettet pizza som er fylt med ingredienser som ost, kjøtt og grønnsaker. Deigen er vanligvis laget av gj
r, mel, vann og salt, og håndeltes for å skape en myk og smidig tekstur. , sopp, løk og paprika. Deigen brettes deretter over fyllet, og danner en halvmåneform, og forsegles langs kantene for å lage en sprø skorpe.

Calzones bakes ofte i en vedfyrt ovn, noe som gir dem et sprøtt ytre og et mykt interiør. De kan serveres som forrett eller som hovedrett, og nytes ofte med en side av marinarasaus eller en grønn salat.

Samlet sett er calzone en deilig og allsidig rett som passer perfekt til enhver anledning. Enten du leter etter en rask matbit eller et tilfredsstillende måltid, vil calzone garantert treffe blink!