Укусна историја и разноврсност Цалзонеа

Калцоне (једнина: цалзоне) је врста пице која је настала на Сицилији у Италији. То је у суштини пресавијена пица која је пуњена састојцима као што су сир, месо и поврће. Тесто се обично прави од квасца, брашна, воде и соли, и ручно се меси како би се створила мека и савитљива текстура.ӕӕ Пуњење калзона може веома да варира, али уобичајени састојци укључују сир моцарела, парадајз сос, фефероне, кобасицу , печурке, лук и паприке. Тесто се затим преклопи преко фила, стварајући облик полумесеца, и запечати дуж ивица како би се створила хрскава кора.ӕӕКалзоне се често пеку у пећници на дрва, што им даје хрскаву спољашњост и мекану унутрашњост. Могу се послужити као предјело или као главно јело, а често се уживају уз додатак маринара сосу или зеленој салати.ӕӕ Све у свему, калзон је укусно и разноврсно јело које је савршено за сваку прилику. Без обзира да ли тражите брзу ужину или задовољавајући оброк, цалзоне ће сигурно погодити место!