A Calzone ízletes története és sokoldalúsága

A calzone (egyesül: calzone) egyfajta pizza, amely Szicíliából, Olaszországból származik. Ez lényegében egy hajtogatott pizza, amely olyan összetevőkkel van töltve, mint a sajt, a hús és a zöldségek. A tésztát általában élesztőből, lisztből, vízből és sóból készítik, és kézzel gyúrják, hogy puha és rugalmas állagot kapjanak. A calzone tölteléke nagyon eltérő lehet, de a gyakori összetevők közé tartozik a mozzarella sajt, a paradicsomszósz, a pepperoni és a kolbász. , gomba, hagyma és paprika. A tésztát ezután ráhajtják a töltelékre, félhold alakot hozva létre, és a szélek mentén lezárva ropogós kérget kapnak.

A kalzonokat gyakran fatüzelésű kemencében sütik, ami ropogós külsőt és puha belsőt ad. Előételként vagy főételként is tálalhatók, és gyakran marinara szósszal vagy zöldsalátával is fogyasztják.

Összességében elmondható, hogy a calzone egy finom és sokoldalú étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Akár egy gyors harapnivalót, akár egy kielégítő étkezést keres, a calzone biztosan eltalálja a helyét!