Sejarah Lezat dan Keserbagunaan Calzone

Calzone (tunggal: calzone) adalah sejenis pizza yang berasal dari Sisilia, Italia. Ini pada dasarnya adalah pizza lipat yang diisi dengan bahan-bahan seperti keju, daging, dan sayuran. Adonannya biasanya terbuat dari ragi, tepung, air, dan garam, dan diremas dengan tangan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lentur.

Isi calzone bisa sangat bervariasi, tetapi bahan yang umum termasuk keju mozzarella, saus tomat, pepperoni, sosis , jamur, bawang bombay, dan paprika. Adonan kemudian dilipat di atas isian, menciptakan bentuk setengah bulan, dan disegel di sepanjang tepinya untuk menghasilkan kerak yang renyah.

Calzones sering kali dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu, sehingga menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama, dan sering dinikmati dengan saus marinara atau salad hijau.

Secara keseluruhan, calzone adalah hidangan lezat dan serbaguna yang sempurna untuk segala acara. Baik Anda sedang mencari camilan cepat atau makanan yang memuaskan, calzone pasti menjadi jawabannya!