Вкусная история и универсальность кальцоне

Кальцоне (единственное: кальцоне) — это разновидность пиццы, которая возникла на Сицилии, Италия. По сути, это сложенная пицца, начиненная такими ингредиентами, как сыр, мясо и овощи. Тесто обычно готовится из дрожжей, муки, воды и соли и замешивается вручную, чтобы создать мягкую и податливую текстуру.

Начинка кальцоне может сильно различаться, но общие ингредиенты включают сыр моцарелла, томатный соус, пепперони, колбасу. , грибы, лук и сладкий перец. Затем тесто складывают поверх начинки, придавая форму полумесяца, и запечатывают по краям, чтобы получилась хрустящая корочка.

Кальцоне часто выпекают в дровяной печи, что придает им хрустящую корочку и мягкую внутреннюю часть. Их можно подавать в качестве закуски или основного блюда, их часто подают с соусом маринара или зеленым салатом. В целом кальцоне — это вкусное и универсальное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Ищете ли вы быстрый перекус или сытный обед, кальцоне обязательно придется вам по вкусу!