칼초네의 맛있는 역사와 다양성

칼조네(단수: 칼조네)는 이탈리아 시칠리아에서 유래된 피자의 일종입니다. 본질적으로 치즈, 고기, 야채 등의 재료로 채워진 접힌 피자입니다. 반죽은 일반적으로 효모, 밀가루, 물, 소금으로 만들어지며 부드럽고 유연한 질감을 만들기 위해 손으로 반죽됩니다. , 버섯, 양파, 피망. 그런 다음 반죽을 속으로 접어서 반달 모양을 만들고 가장자리를 따라 밀봉하여 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.

Calzones는 종종 장작 오븐에서 구워서 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 전채요리나 메인 코스로 제공될 수 있으며 종종 마리나라 소스나 그린 샐러드와 함께 즐깁니다. 간단한 간식을 원하시든 만족스러운 식사를 원하시든, calzone이 딱 맞을 것입니다!