Calzone'un Lezzetli Tarihi ve Çok Yönlülüğü

Calzone (tekil: calzone), Sicilya, İtalya kökenli bir pizza türüdür. Esasen peynir, et ve sebze gibi malzemelerle doldurulmuş katlanmış bir pizzadır. Hamur genellikle maya, un, su ve tuzdan yapılır ve yumuşak ve esnek bir doku oluşturmak için elle yoğrulur.

Calzone'un dolgusu büyük ölçüde değişebilir ancak yaygın olarak kullanılan malzemeler arasında mozzarella peyniri, domates sosu, sucuk, sosis bulunur. , mantar, soğan ve biber. Hamur daha sonra dolgunun üzerine katlanır, yarım ay şekli oluşturulur ve çıtır bir kabuk oluşturmak için kenarları boyunca kapatılır.

Calzone'lar genellikle odun ateşinde pişirilen bir fırında pişirilir, bu da onlara gevrek bir dış ve iç kısım sağlar. Meze veya ana yemek olarak servis edilebilirler ve genellikle marinara sosu veya yeşil salata ile birlikte tüketilirler. Genel olarak calzone, her durum için mükemmel olan lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. İster hızlı bir atıştırmalık ister doyurucu bir yemek arıyor olun, calzone kesinlikle tam size göre!