De ernæringsmæssige fordele ved Alfalfa Hay til husdyr

Alfalfa (Medicago sativa) er en b
lgfrugt afgrøde, der dyrkes bredt over hele verden som foderafgrøde til husdyr, is
r malkekv
g. Det er en flerårig afgrøde, der kan høstes flere gange om året, og den er kendt for sin høje n
ringsv
rdi og alsidighed.

Alfalfa er medlem af
rtefamilien og er hjemmehørende i Mellemøsten. Den blev først dyrket i USA i slutningen af det 19. århundrede og er siden blevet en af de mest udbredte foderafgrøder i verden. Alfalfa dyrkes typisk som høafgrøde, som tørres og opbevares til brug som dyrefoder.

Luserne er høj i protein, fibre og andre n
ringsstoffer, der er vigtige for dyresundheden. Det er også en god kilde til vitamin A, C og K samt mineraler som calcium, fosfor og kalium. Alfalfa hø betragtes ofte som "guldstandarden" for dyrefoder på grund af dets høje n
ringsv
rdi og alsidighed. Udover dets anvendelse som foderafgrøde er lucerne også blevet udforsket for dets potentielle anvendelser i andre industrier, såsom fødevarer, farmaceutiske produkter og biobr
ndstoffer. Alfalfa-baserede produkter, såsom lucernespirer og lucernepulver, bliver også mere popul
re som sunde og b
redygtige fødevarekilder.