Faedah Pemakanan Alfalfa Hay untuk Ternakan

Alfalfa (Medicago sativa) adalah tanaman kekacang yang banyak ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman makanan ternakan, khususnya lembu tenusu. Ia adalah tanaman saka yang boleh dituai beberapa kali setahun, dan ia terkenal dengan nilai pemakanan yang tinggi dan serba boleh.

Alfalfa adalah ahli keluarga kacang dan berasal dari Timur Tengah. Ia pertama kali ditanam di Amerika Syarikat pada akhir abad ke-19 dan sejak itu telah menjadi salah satu tanaman ternakan yang paling banyak ditanam di dunia. Alfalfa biasanya ditanam sebagai tanaman jerami, yang dikeringkan dan disimpan untuk digunakan sebagai makanan haiwan.

Alfalfa tinggi dengan protein, serat dan nutrien lain yang penting untuk kesihatan haiwan. Ia juga merupakan sumber vitamin A, C, dan K yang baik, serta mineral seperti kalsium, fosforus, dan kalium. Jerami alfalfa sering dianggap sebagai "standard emas" makanan haiwan kerana nilai pemakanan yang tinggi dan serba boleh.

Selain penggunaannya sebagai tanaman ternakan, alfalfa juga telah diterokai untuk kegunaannya yang berpotensi dalam industri lain, seperti makanan, farmaseutikal , dan biofuel. Produk berasaskan alfalfa, seperti pucuk alfalfa dan serbuk alfalfa, juga semakin popular sebagai sumber makanan yang sihat dan mampan.