Beneficiile nutriționale ale fânului de lucernă pentru animale

Lucerna (Medicago sativa) este o cultură de leguminoase care este cultivată pe scară largă în întreaga lume ca cultură furajeră pentru animale, în special pentru bovine de lapte. Este o cultură perenă care poate fi recoltată de mai multe ori pe an și este cunoscută pentru valoarea sa nutritivă ridicată și versatilitatea.

Lucerna este un membru al familiei de mazăre și este originară din Orientul Mijlociu. A fost cultivată pentru prima dată în Statele Unite la sfârșitul secolului al XIX-lea și de atunci a devenit una dintre cele mai cultivate culturi furajere din lume. Lucerna este cultivată în mod obișnuit ca fân, care este uscată și depozitată pentru a fi folosită ca hrană pentru animale.

Lucerna este bogată în proteine, fibre și alți nutrienți importanți pentru sănătatea animală. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamine A, C și K, precum și de minerale precum calciu, fosfor și potasiu. Fânul de lucernă este adesea considerat „standardul de aur” al hranei pentru animale datorită valorii sale nutritive ridicate și versatilității.

În plus față de utilizarea sa ca cultură furajeră, lucerna a fost, de asemenea, explorată pentru utilizările sale potențiale în alte industrii, cum ar fi alimentația, produsele farmaceutice. , și biocombustibili. Produsele pe bază de lucernă, cum ar fi germeni de lucernă și pudra de lucernă, devin, de asemenea, din ce în ce mai populare ca surse alimentare sănătoase și durabile.