Alfalfa Heinän ravitsemukselliset edut karjalle

Alfalfa (Medicago sativa) on palkokasvi, jota viljellään laajalti kaikkialla maailmassa karjan, erityisesti lypsykarjan, rehukasvina. Se on monivuotinen sato, joka voidaan korjata useita kertoja vuodessa, ja se tunnetaan korkeasta ravintoarvostaan ja monipuolisuudestaan.

Alfalfa on herneperheen jäsen ja on kotoisin Lähi-idästä. Sitä viljeltiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa 1800-luvun lopulla, ja siitä on sittemmin tullut yksi laajimmin kasvatetuista rehukasveista maailmassa. Alfalfaa kasvatetaan tyypillisesti heinäsatona, joka kuivataan ja varastoidaan käytettäväksi eläinten rehuna.

Alfalfa sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja muita eläinten terveydelle tärkeitä ravintoaineita. Se on myös hyvä A-, C- ja K-vitamiinien sekä kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, fosforin ja kaliumin, lähde. Sinimailasen heinää pidetään usein eläinten rehun "kultastandardina" sen korkean ravintoarvon ja monipuolisuuden vuoksi.

Sinimailasen käyttö rehukasvina on tutkittu myös sen käyttömahdollisuuksista muilla teollisuudenaloilla, kuten elintarvike- ja lääketeollisuudessa. ja biopolttoaineet. Alfalfapohjaiset tuotteet, kuten sinimailasen versot ja sinimailasjauhe, ovat myös yleistymässä terveellisinä ja kestävinä ravintolähteinä.