Поживні переваги сіна люцерни для худоби

Люцерна (Medicago sativa) — це бобова культура, яка широко вирощується в усьому світі як кормова культура для худоби, зокрема молочної худоби. Це багаторічна культура, яку можна збирати кілька разів на рік, і вона відома своєю високою харчовою цінністю та універсальністю.

Люцерна належить до сімейства горохових і походить з Близького Сходу. Вперше її почали культивувати в Сполучених Штатах наприкінці 19 століття, і з тих пір вона стала однією з найбільш поширених кормових культур у світі. Люцерну зазвичай вирощують як сіно, яке сушать і зберігають для використання як корм для тварин.

Люцерна містить багато білка, клітковини та інших поживних речовин, важливих для здоров’я тварин. Це також хороше джерело вітамінів А, С і К, а також таких мінералів, як кальцій, фосфор і калій. Сіно люцерни часто вважають «золотим стандартом» кормів для тварин через його високу поживну цінність і універсальність.

Крім використання як кормової культури, люцерна також досліджується на предмет її потенційного використання в інших галузях, таких як харчова, фармацевтична. та біопаливо. Продукти на основі люцерни, такі як паростки люцерни та порошок люцерни, також стають все більш популярними як здорові та стійкі джерела їжі.