Os benefícios nutricionais do feno de alfafa para o gado

A alfafa (Medicago sativa) é uma leguminosa amplamente cultivada em todo o mundo como forragem para o gado, principalmente para o gado leiteiro. É uma cultura perene que pode ser colhida várias vezes ao ano e é conhecida pelo seu alto valor nutricional e versatilidade.

A alfafa é um membro da família das ervilhas e é nativa do Oriente Médio. Foi cultivada pela primeira vez nos Estados Unidos no final do século 19 e desde então se tornou uma das culturas forrageiras mais cultivadas no mundo. A alfafa é normalmente cultivada como feno, que é seco e armazenado para uso como ração animal.

A alfafa é rica em proteínas, fibras e outros nutrientes que são importantes para a saúde animal. Também é uma boa fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, fósforo e potássio. O feno de alfafa é frequentemente considerado o "padrão ouro" da alimentação animal devido ao seu alto valor nutricional e versatilidade. Além de seu uso como cultura forrageira, a alfafa também tem sido explorada por seus usos potenciais em outras indústrias, como alimentícia, farmacêutica e biocombustíveis. Os produtos à base de alfafa, como os rebentos de alfafa e o pó de alfafa, também estão a tornar-se mais populares como fontes alimentares saudáveis e sustentáveis.