Fedezze fel a Calvados gazdag ízeit: egyfajta pálinka Normandiából, Franciaországból

A Calvados egyfajta pálinka, amely a franciaországi normandiai régióból származik. Almaboralmából készül, amely a régióban termesztett sajátos almafajták, amelyek savtartalmukról és tanninjairól ismertek. Az almát ősszel szüretelik, majd sajtolják, hogy kivonják belőle a levét, amiből almabort erjesztenek. Az almabort ezután kétszer desztillálják le a végső Calvados-termék elkészítéséhez. A Calvadost általában legalább két évig érlelik tölgyfahordóban, ami gazdag, összetett ízprofilt ad, amely magában foglalja a vanília, a karamell és a pirított tölgy jegyeit. Gyakran fogyasztják vacsora utáni emésztőként, vagy koktélok összetevőjeként használják. A calvados földrajzi jelzés oltalom alatt álló (OFJ) termék, ami azt jelenti, hogy csak a normandiai régióban előállított calvadost lehet ilyenként címkézni. Az elnevezés négy fő termelési területet fed le: Pays d'Auge, Bessin, Domfrontais és Cotentin. Mindegyik területnek megvan a maga egyedi terroirja és termelési módszerei, amelyek hozzájárulnak a Calvadosban található ízek sokszínűségéhez. Összességében a Calvados egy kiváló minőségű, kézműves szellem, amely tele van hagyományokkal és történelemmel, és érdemes felfedezni. bárki, aki új és izgalmas szellemeket szeretne felfedezni.