Arrope: ベーキングや料理に適した栄養価の高い糖蜜

アロペは、サトウキビやテンサイから砂糖を作る過程で生成される糖蜜の一種です。アロペは、強く豊かな風味を持つ濃厚な黒シロップで、ベーキングや料理によく使用されます。スペイン語圏の国では、アロペはエンパナーダ、タマーレ、パンデセボジャ (玉ねぎ) などの多くの伝統的な料理によく使われる材料です。パン）。また、コーヒーや紅茶などの飲み物の甘味料としても使用されます。Arrope には、抗酸化物質や鉄やカリウムなどのミネラルが豊富に含まれるなど、多くの健康上の利点があります。また、食物繊維の優れた供給源であり、コレステロール値を下げるのに役立ちます。ただし、糖質が多くカロリーも高いので、適量の摂取が必要です。