Arrope: Molase Kaya dan Berkhasiat untuk Membakar dan Memasak

Arrope ialah sejenis molase yang dihasilkan semasa proses pembuatan gula daripada tebu atau bit gula. Ia adalah sirap pekat dan gelap dengan rasa yang kuat dan kaya yang sering digunakan dalam penaik dan memasak.

Di negara berbahasa Sepanyol, arrope ialah bahan biasa dalam banyak hidangan tradisional, seperti empanada, tamale dan pan de cebolla (bawang). roti). Ia juga digunakan sebagai pemanis dalam minuman seperti kopi dan teh.

Arrope mempunyai beberapa manfaat kesihatan, termasuk tinggi dalam antioksidan dan mineral seperti besi dan kalium. Ia juga merupakan sumber serat yang baik dan boleh membantu menurunkan paras kolesterol. Walau bagaimanapun, ia mengandungi gula dan kalori yang tinggi, jadi ia perlu diambil secara sederhana.