Arrope: 베이킹과 요리를 위한 풍부하고 영양가 있는 당밀

아로프(Arrope)는 사탕수수나 사탕무를 원료로 설탕을 만드는 과정에서 생성되는 당밀의 일종이다. 강하고 풍부한 맛을 지닌 걸쭉하고 진한 시럽으로 베이킹과 요리에 자주 사용됩니다.

스페인어권 국가에서 아로페는 엠빠나다, 타말레, 판 데 세볼라(양파)와 같은 많은 전통 요리에서 흔히 사용되는 재료입니다. 빵). 또한 커피와 차 같은 음료의 감미료로도 사용됩니다.

Arrope는 철분과 칼륨과 같은 미네랄과 항산화 물질이 풍부한 것을 포함하여 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 또한 섬유질의 좋은 공급원이며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 당분과 칼로리가 높기 때문에 적당량 섭취해야 합니다.