Ontdek de heerlijke smaken van Bisquette: een traditioneel stokbrood

Bisquette is een broodsoort die in Frankrijk traditioneel met kaas wordt geserveerd. Het is een klein, rond brood gemaakt van een mengsel van tarwemeel, water, gist en zout. Het deeg mag enkele uren rijzen voordat het in een hete oven wordt gebakken, waardoor het brood een lichte, luchtige textuur en een licht knapperige korst krijgt. Bisquette wordt vaak geserveerd als tussendoortje of aperitief, gecombineerd met een verscheidenheid aan kazen zoals Camembert , Brie of geitenkaas. Het kan ook worden gebruikt als basis voor andere gerechten, zoals het smeren van boter of jam op het brood voordat het wordt geserveerd. De afgelopen jaren heeft bisquette aan populariteit gewonnen in de Verenigde Staten en andere landen buiten Frankrijk, waar het vaak wordt geserveerd. als gourmetsnack of als basis voor creatieve toppings zoals charcuterie of tapenade.