Открийте вкусните вкусове на бискетите: традиционен френски хляб

Бискетът е вид хляб, който традиционно се сервира със сирене във Франция. Това е малък кръгъл хляб, направен от смес от пшенично брашно, вода, мая и сол. Тестото се оставя да втаса няколко часа, преди да се изпече в гореща фурна, придавайки на хляба лека, ефирна текстура и леко хрупкава коричка.

Бискетите често се сервират като лека закуска или предястие, съчетани с различни сирена като камамбер , бри или козе сирене. Може да се използва и като основа за други ястия, като например намазване с масло или сладко върху хляба преди сервиране.

През последните години бискетите добиха популярност в Съединените щати и други страни извън Франция, където често се сервират като гурме закуска или се използва като основа за креативни топинги като колбаси или тапенада.