Descubra os deliciosos sabores do Bisquette: um pão francês tradicional

Bisquette é um tipo de pão tradicionalmente servido com queijo na França. É um pão pequeno e redondo feito de uma mistura de farinha de trigo, água, fermento e sal. A massa pode crescer várias horas antes de ser assada em forno quente, conferindo ao pão uma textura leve e arejada e uma crosta levemente crocante.

O bisquete costuma ser servido como lanche ou aperitivo, acompanhado de uma variedade de queijos, como o camembert. , Brie ou queijo de cabra. Também pode ser usado como base para outros pratos, como passar manteiga ou geléia por cima do pão antes de servir.

Nos últimos anos, o bisquete ganhou popularidade nos Estados Unidos e em outros países fora da França, onde é frequentemente servido. como lanche gourmet ou como base para coberturas criativas como charcutaria ou tapenade.