Відкрийте для себе чудові смаки біскетів: традиційного французького хліба

Біскет - це різновид хліба, який у Франції традиційно подають із сиром. Це маленький круглий хліб, виготовлений із суміші пшеничного борошна, води, дріжджів і солі. Дайте тісту піднятися протягом кількох годин, а потім випікайте його в гарячій духовці, надаючи хлібу легку, повітряну текстуру та злегка хрустку скоринку.

Біскет часто подають як закуску чи закуску в поєднанні з різними сирами, такими як камамбер. , Брі або козячий сир. Його також можна використовувати як основу для інших страв, наприклад, намазувати хліб маслом або джемом перед подачею.

В останні роки біскет набув популярності в Сполучених Штатах та інших країнах за межами Франції, де його часто подають. як закуску для гурманів або як основу для креативних начинок, таких як м’ясне м’ясо або тапенада.