Odkryj pyszne smaki bisquette: tradycyjnego francuskiego chleba

Bisquette to rodzaj chleba tradycyjnie podawany we Francji z serem. Jest to mały, okrągły bochenek wytwarzany z mieszanki mąki pszennej, wody, drożdży i soli. Ciasto pozostawia się do wyrośnięcia na kilka godzin, a następnie piecze w gorącym piekarniku, dzięki czemu chleb ma lekką, przewiewną konsystencję i lekko chrupiącą skórkę.

Bisquette jest często podawany jako przekąska lub przystawka, w połączeniu z różnymi serami, takimi jak Camembert , Brie lub ser kozi. Można go również stosować jako bazę do innych potraw, np. smarując chleb masłem lub dżemem przed podaniem.

W ostatnich latach bisquette zyskała popularność w Stanach Zjednoczonych i innych krajach poza Francją, gdzie jest często podawana jako wykwintna przekąska lub jako baza do kreatywnych dodatków, takich jak wędliny czy tapenada.