The Sweet Tradition of Levanto: Et klassisk italiensk bakverk til julaften
Levanto er en type italiensk bakverk som tradisjonelt serveres på julaften. Det er et søtt brød som er smaksatt med anis og formet til en rekke former, som fletter, ringer eller skjell. Deigen lages vanligvis med mel, sukker, egg og anisfrø, og den er ofte toppet med en glasur laget av melis og melk.
Levanto er en popul
r feriegodbit i Italia, spesielt i de nordlige regionene Piemonte og Lombardia. Det serveres ofte med en kopp varm kakao eller kaffe, og det antas å bringe lykke og velstand i det nye året. deigen heves vanligvis før den stekes. Dette gir bakverket sin karakteristiske lette og luftige tekstur, samt dens søte og delikate smak.



