莱万托的甜蜜传统：平安夜的经典意大利糕点

Levanto 是一种意大利糕点，传统上在平安夜供应。它是一种用茴香调味的甜面包，可以成型为各种形状，例如辫子、环形或贝壳。面团通常由面粉、糖、鸡蛋和茴香籽制成，上面通常涂有糖粉和牛奶制成的釉料。

Levanto 是意大利流行的节日美食，特别是在皮埃蒙特和伦巴第北部地区。它通常搭配一杯热可可或咖啡，人们相信它会在新的一年带来好运和繁荣。

“levanto”这个名字源自意大利语“饲养”一词，指的是这样的事实面团通常在烘烤前发酵。这赋予了糕点特有的轻盈透气的质地，以及甜美细腻的味道。