Os deliciosos sabores do presunto: um guia para a carne curada da Itália

O presunto é um tipo de carne curada originária da Itália. É feito a partir da perna traseira de um porco, que é curado com sal e seco ao ar durante vários meses para produzir uma carne delicada e saborosa que muitas vezes é servida como antepasto ou usada em vários pratos.
O presunto é conhecido por sua carne delicada, sabor de nozes e textura macia, e muitas vezes é servido em fatias finas sozinho ou combinado com outros ingredientes, como melão, figos ou queijo. Também é comumente usado em pratos de massa, pizza e outras culinárias italianas.
Existem vários tipos de presunto, incluindo o Prosciutto di Parma, que é feito com a perna traseira de um presunto de Parma e é considerado um dos da mais alta qualidade. tipos de presunto. Outros tipos de presunto incluem Prosciutto di San Daniele e Prosciutto di Modena.