Вкусната история на Тути-Фрути: Класически замразен десерт

Тути-фрути е вид замразен десерт, който произхожда от Италия и става популярен в Съединените щати в началото на 20 век. Прави се със смес от подсладена сметана, захар и аромати като ванилия, шоколад или плодови пюрета, които след това се замразяват до твърдо състояние. Терминът „tutti-frutti“ е италиански за „всички плодове“, а десертът обикновено включва смесица от различни плодове, като ягоди, боровинки и малини.

Tutti-frutti е представено за първи път в Съединените щати от италиански имигрант на име Итало Маркиони, който отваря първия магазин за тути-фрути в Ню Йорк през 1920 г. Десертът бързо набира популярност благодарение на уникалния си вкус и текстура, както и на своята достъпност и достъпност. Магазини за тути-фрути започнаха да се появяват в градовете в цялата страна и десертът стана основна част от американската кухня.

Днес тути-фрути все още се радва на много хора, особено тези, които са израснали с десерта през средата на 20-ти век. Често се сервира като носталгично лакомство или като уникален вариант за десерт за специални поводи. Някои съвременни варианти на тути-фрути включват използването на различни видове мляко или сметана, като бадемово или кокосово мляко, и добавяне на други съставки като ядки или парчета бонбони, за да се създадат различни комбинации от вкусове.