Tutti-Frutti의 맛있는 역사: 냉동 디저트의 고전

투티프루티(Tuttti-frutti)는 이탈리아에서 시작되어 20세기 초 미국에서 인기를 얻은 일종의 냉동 디저트입니다. 달콤한 크림, 설탕, 바닐라, 초콜릿, 과일 퓨레 등의 향료를 섞어 만든 다음 단단해질 때까지 얼립니다. "tutti-frutti"라는 용어는 이탈리아어로 "모든 과일"을 의미하며 디저트에는 일반적으로 딸기, 블루베리, 라즈베리와 같은 다양한 과일이 혼합되어 있습니다.

Tutti-frutti는 이탈리아 이민자에 의해 미국에 처음 소개되었습니다. 1920년 뉴욕에 최초의 투티 프루티 매장을 오픈한 이탈로 마르키오니(Italo Marchioni). 이 디저트는 독특한 맛과 식감은 물론 저렴한 가격과 접근성으로 인해 빠르게 인기를 얻었습니다. Tutti-frutti 상점은 전국 각지의 도시에 나타나기 시작했고 디저트는 미국 요리의 필수품이 되었습니다.

오늘날에도 tutti-frutti는 여전히 많은 사람들, 특히 20세기 중반에 디저트와 함께 자란 사람들이 즐기고 있습니다. 종종 향수를 불러일으키는 간식으로 제공되거나 특별한 날을 위한 독특한 디저트 옵션으로 제공됩니다. 투티 프루티의 현대적인 변형에는 아몬드나 코코넛 밀크와 같은 다양한 유형의 우유나 크림을 사용하고 견과류나 사탕 조각과 같은 다른 재료를 추가하여 다양한 맛 조합을 만드는 것이 포함됩니다.