La deliziosa storia di Tutti-Frutti: un classico dei dessert surgelati

Tutti-frutti è un tipo di dessert gelato originario dell'Italia e diventato popolare negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. È fatto con una miscela di panna zuccherata, zucchero e aromi come vaniglia, cioccolato o purea di frutta, che vengono poi congelati fino a solidificarsi. Il termine "tutti-frutti" in italiano significa "tutti i frutti" e il dessert tipicamente presenta un mix di frutti diversi, come fragole, mirtilli e lamponi.

Tutti-frutti fu introdotto per la prima volta negli Stati Uniti da un immigrato italiano di nome Italo Marchioni, che aprì il primo negozio Tutti-frutti a New York City nel 1920. Il dessert guadagnò rapidamente popolarità grazie al suo sapore e consistenza unici, nonché alla sua convenienza e accessibilità. I negozi Tutti-frutti iniziarono a spuntare nelle città di tutto il paese e il dessert divenne un alimento base della cucina americana.

Oggi, tutti-frutti è ancora apprezzato da molte persone, in particolare da coloro che sono cresciuti con questo dessert durante la metà del XX secolo. Viene spesso servito come dolcetto nostalgico o come dessert unico per occasioni speciali. Alcune varianti moderne di tutti-frutti includono l'uso di diversi tipi di latte o panna, come il latte di mandorle o di cocco, e l'aggiunta di altri ingredienti come noci o pezzi di caramelle per creare diverse combinazioni di sapori.