Смачна історія Тутті-Фрутті: класичний заморожений десерт

Тутті-фрутті - це вид замороженого десерту, який походить з Італії та став популярним у Сполучених Штатах на початку 20 століття. Його виготовляють із суміші підсолоджених вершків, цукру та ароматизаторів, таких як ваніль, шоколад або фруктове пюре, які потім заморожують до твердого стану. Термін «тутті-фрутті» в перекладі з італійської мови означає «всі фрукти», і десерт зазвичай містить суміш різних фруктів, таких як полуниця, чорниця та малина.

Тутті-фрутті вперше представив у Сполучених Штатах італійський іммігрант на ім’я Італо Маркіоні, який відкрив перший магазин тутті-фрутті в Нью-Йорку в 1920 році. Десерт швидко набув популярності завдяки своєму унікальному смаку та текстурі, а також доступності та доступності. Магазини тутті-фрутті почали з’являтися в містах по всій країні, і десерт став основним продуктом американської кухні.

Сьогодні тутті-фрутті все ще подобається багатьом людям, особливо тим, хто виріс із десертом у середині 20 століття. Його часто подають як ностальгічне частування або як унікальний варіант десерту для особливих випадків. Деякі сучасні варіації тутті-фрутті включають використання різних типів молока або вершків, таких як мигдальне або кокосове молоко, а також додавання інших інгредієнтів, таких як горіхи або цукерки, для створення різних смакових комбінацій.