Khajur - Lahodné indické sladké jídlo vyrobené z kokosu a Jaggery
Khajur je oblíbené indické sladké jídlo vyrobené ze strouhaného kokosu, jaggery nebo cukru a mouky. Je také známý jako kokosové barfi nebo kokosové cukroví. Ingredience se smíchají a vaří, dokud směs nezhoustne, poté se tvaruje do malých čtverců nebo kuliček a podává se při festivalech a zvláštních příležitostech.



