


Khajur – pyszne indyjskie słodkie danie z kokosa i jaggery
Khajur to popularne indyjskie słodkie danie przygotowywane z wiórków kokosowych, jaggery lub cukru i mąki. Znany jest również jako kokosowy barfi lub cukierek kokosowy. Składniki miesza się i gotuje do momentu, aż masa zgęstnieje, następnie formuje się z niej małe kwadraciki lub kuleczki i podaje podczas świąt i specjalnych okazji.



