Khajur – Ízletes indiai édes étel kókuszból és jaggeryből
A khajur egy népszerű indiai édes étel, amelyet kókuszreszelékből, cukorból és lisztből készítenek. Más néven kókuszos barfi vagy kókuszos cukorka. A hozzávalókat összekeverjük és addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, majd kis négyzetekre vagy golyókra formázva fesztiválokon, különleges alkalmakkor tálaljuk.



