Khajur - Un délicieux plat sucré indien à base de noix de coco et de jaggery
Le Khajur est un plat sucré indien populaire à base de noix de coco râpée, de jaggery ou de sucre et de farine. Il est également connu sous le nom de barfi à la noix de coco ou bonbon à la noix de coco. Les ingrédients sont mélangés et cuits jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis il est façonné en petits carrés ou boules et servi lors de festivals et d'occasions spéciales.
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