Khajur - Un delizioso piatto dolce indiano a base di cocco e jaggery
Il Khajur è un popolare piatto dolce indiano a base di cocco grattugiato, jaggery o zucchero e farina. È conosciuto anche come barfi al cocco o caramella al cocco. Gli ingredienti vengono mescolati tra loro e cotti finché il composto non si addensa, quindi viene modellato in quadratini o palline e servito durante feste e occasioni speciali.
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