Кхаджур — вкусное индийское сладкое блюдо, приготовленное из кокоса и неочищенного пальмового сахара.

Кхаджур — популярное индийское сладкое блюдо, приготовленное из тертого кокоса, неочищенного пальмового сахара или сахара и муки. Он также известен как кокосовый барфи или кокосовые конфеты. Ингредиенты смешивают и готовят до тех пор, пока смесь не загустеет, затем ей придают форму небольших квадратов или шариков и подают во время фестивалей и особых случаев.