カジュル - ココナッツとジャガリーで作られたおいしいインドの甘い料理
カジュールは、すりおろしたココナッツ、ジャガリーまたは砂糖、小麦粉から作られるインドの人気の甘い料理です。ココナッツ・バルフィまたはココナッツ・キャンディとも呼ばれます。材料を混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮込み、小さな四角形やボールの形に成形して、お祭りや特別な行事の際に供されます。
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