Khajur - Hidangan Manis India Sedap Diperbuat dengan Kelapa dan Jaggery
Khajur ialah hidangan manis India yang popular diperbuat daripada kelapa parut, jaggery atau gula, dan tepung. Ia juga dikenali sebagai barfi kelapa atau gula-gula kelapa. Bahan-bahan tersebut digaul bersama dan dimasak sehingga adunan menjadi pekat, kemudian ia dibentuk menjadi empat segi atau bebola kecil dan dihidangkan semasa perayaan dan majlis-majlis khas.



