Anisat: Et syntetisk smagsstof med en stærk lakridslignende smag
Anisat er en kemisk forbindelse, der bruges som smagsstof i fødevareindustrien. Det er en syntetisk version af den naturlige smagsforbindelse, der findes i anis, som er en type urt, der almindeligvis bruges i madlavning og bagning.
Anisat er en klar, farveløs v
ske med en st
rk, sød og lakridslignende smag. Det bruges ofte til at give fødevarer en karakteristisk anis- eller lakridssmag, og det findes almindeligvis i produkter som slik, bagv
rk og drikkevarer. smagsstoffer fra anisfrø ved hj
lp af et opløsningsmiddel såsom ethanol. Den resulterende v
ske koncentreres derefter og renses for at skabe et smagsstof af høj kvalitet, der kan bruges i en r
kke forskellige anvendelser.
Jeg kan godt lide denne
Jeg kan ikke lide dette
Rapporter en indholdsfejl
Dele
