Oplev de sundhedsmæssige fordele ved Nama, Japans fermenterede te

Nama er en type g
ret te, der stammer fra Japan. Den er fremstillet ved at lade tebladene gennemgå en proces med mikrobiel g
ring, som giver teen dens karakteristiske smag og aroma. G
ringsprocessen involverer virkningen af m
lkesyrebakterier og g
r, som nedbryder teens katekiner og tanniner, og producerer en drik med en let syrlig og frugtagtig smag.
Nama anses for at v
re en sund drik på grund af dens høje niveauer af antioxidanter og probiotika. , som kan hj
lpe med at støtte fordøjelsessundheden og booste immunsystemet. Det menes også at have anti-inflammatoriske egenskaber og kan v
re med til at reducere risikoen for visse sygdomme som kr
ft og hjerte-kar-sygdomme.
Nama serveres typisk i små kopper og nydes ofte som en forfriskende drik i sommermånederne. Det bruges også som ingrediens i forskellige japanske retter, såsom misosuppe og takikomi gohan (en type risengrød).