探索日本发酵茶生茶的健康益处

生茶是一种起源于日本的发酵茶。它是通过让茶叶经历微生物发酵过程制成的，赋予茶独特的味道和香气。发酵过程涉及乳酸菌和酵母的作用，分解茶中的儿茶素和单宁，产生略带酸味和果味的饮料。
Nama 因其高水平的抗氧化剂和益生菌而被认为是一种健康饮料，有助于支持消化健康并增强免疫系统。它还被认为具有抗炎特性，可能有助于降低患某些疾病的风险，例如癌症和心血管疾病。
Nama 通常装在小杯子中，通常在夏季作为清凉饮料享用。它也被用作各种日本菜肴的成分，例如味噌汤和takikomi gohan（一种米粥）。