Η ευέλικτη γεύση του Comino: Ένα βασικό βότανο στη μεσογειακή κουζίνα

Το Comino είναι ένα είδος βοτάνου που χρησιμοποιείται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα. Είναι μέλος της οικογένειας της μέντας και έχει μια πικάντικη, ελαφρώς πικρή γεύση. Το Comino χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα σε πιάτα όπως μαγειρευτά, σούπες και σαλάτες. Χρησιμοποιείται επίσης ως γαρνιτούρα ή προστίθεται σε σάλτσες και μαρινάδες. Το

Comino είναι επίσης γνωστό ως «αποξηραμένη μέντα» ή «δυόσμος» και διατίθεται τόσο σε φρέσκια όσο και σε αποξηραμένη μορφή. Η αποξηραμένη μορφή χρησιμοποιείται πιο συχνά στη μαγειρική επειδή έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί εύκολα. πιάτα* Προσθέστε το σε σάλτσες και μαρινάδες για άρωμα μέντας* Χρησιμοποιήστε το σε μεσογειακά πιάτα όπως ταμπουλές και φαλάφελ* Προσθέστε το σε πιάτα με ρύζι για ένα αρωματικό και γευστικό συνοδευτικό.