O sabor versátil do Comino: uma erva básica na culinária mediterrânea

Comino é um tipo de erva comumente usada na culinária mediterrânea. É um membro da família das mentas e tem um sabor picante e ligeiramente amargo. Comino é frequentemente usado para adicionar profundidade e complexidade a pratos como ensopados, sopas e saladas. Também é usado como guarnição ou adicionado a molhos e marinadas.

Comino também é conhecido como "hortelã seca" ou "hortelã" e está disponível na forma fresca e seca. A forma seca é mais comumente usada na culinária porque tem uma vida útil mais longa e pode ser facilmente armazenada.

Alguns usos comuns do comino incluem:

* Adicioná-lo a sopas e ensopados para adicionar sabor
* Usá-lo como guarnição para saladas e outros pratos
* Adicioná-lo a molhos e marinadas para obter um sabor mentolado
* Usá-lo em pratos de estilo mediterrâneo, como tabule e falafel
* Adicioná-lo a pratos de arroz para obter um acompanhamento perfumado e saboroso.