Універсальний смак коміно: основна трава середземноморської кухні

Коміно - це вид трави, який зазвичай використовується в середземноморській кухні. Він відноситься до сімейства м’ятних і має гострий, трохи гіркуватий смак. Коміно часто використовують для додання глибини та складності таким стравам, як рагу, супи та салати. Його також використовують як гарнір або додають до соусів і маринадів.

Коміно також відомий як «сушена м’ята» або «м’ята», і він доступний як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Висушену форму частіше використовують у кулінарії, оскільки вона має довший термін придатності та її можна легко зберігати.

Деякі поширені способи використання коміно включають:

* Додавання в супи та рагу для додання смаку
* Використання як гарнір до салатів та інших страв. страви
* Додавання до соусів і маринадів для отримання м’ятного смаку
* Використання в стравах середземноморського стилю, таких як табуле та фалафель
* Додавання до страв з рису для отримання ароматного та ароматного гарніру.