Универсальный вкус Комино: основная трава средиземноморской кухни

Комино — это разновидность травы, которая обычно используется в средиземноморской кухне. Он принадлежит к семейству мятных и имеет острый, слегка горьковатый вкус. Комино часто используют для придания глубины и сложности таким блюдам, как тушеное мясо, супы и салаты. Его также используют в качестве гарнира или добавляют в соусы и маринады. Комино также известно как «сушеная мята» или «мята колосистая» и доступна как в свежем, так и в сушеном виде. Сушеная форма чаще используется в кулинарии, поскольку она имеет более длительный срок хранения и ее легко хранить. блюда* Добавление его в соусы и маринады для придания мятного вкуса* Использование его в блюдах средиземноморской кухни, таких как табуле и фалафеле* Добавление его в блюда из риса для получения ароматного и вкусного гарнира.