A Comino sokoldalú íze: A mediterrán konyha egyik fő fűszernövénye

A comino a mediterrán konyhában általánosan használt gyógynövényfajta. A mentafélék családjába tartozik, csípős, enyhén kesernyés ízű. A Comino-t gyakran használják az olyan ételek mélyebbé és összetettebbé tételére, mint a pörköltek, levesek és saláták. Köretként is használják, vagy szószokhoz és pácokhoz adják.

A Comino "szárított menta" vagy "fodormenta" néven is ismert, és friss és szárított formában is kapható. A szárított formát gyakrabban használják a főzéshez, mert hosszabb az eltarthatósága és könnyen tárolható.

A comino néhány gyakori felhasználása a következők:

* Hozzáadjuk levesekhez és pörköltekhez a további ízek érdekében ételek* Hozzáadása mártásokhoz és pácokhoz a mentás íz érdekében* Használja mediterrán stílusú ételekhez, mint a tabbouleh és falafel
* Rizsételekhez adva illatos és ízes köretet készít.