Rasa Comino yang Serbaguna: Ramuan Pokok dalam Masakan Mediterania

Comino adalah sejenis ramuan yang biasa digunakan dalam masakan Mediterania. Ini adalah anggota keluarga mint dan memiliki rasa yang tajam dan sedikit pahit. Comino sering digunakan untuk menambah kedalaman dan kerumitan pada hidangan seperti semur, sup, dan salad. Ini juga digunakan sebagai hiasan atau ditambahkan ke saus dan bumbu perendam.

Comino juga dikenal sebagai "mint kering" atau "spearmint" dan tersedia dalam bentuk segar dan kering. Bentuk keringnya lebih umum digunakan dalam masakan karena umur simpannya lebih lama dan mudah disimpan.

Beberapa kegunaan umum comino antara lain:

* Menambahkannya ke dalam sup dan semur untuk menambah rasa
* Menggunakannya sebagai hiasan untuk salad dan lainnya hidangan
* Menambahkannya ke saus dan marinade untuk rasa mint
* Menggunakannya dalam masakan gaya Mediterania seperti tabbouleh dan falafel
* Menambahkannya ke hidangan nasi untuk lauk yang harum dan beraroma.