Hương vị đa năng của Comino: Một loại thảo mộc chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải

Comino là một loại thảo mộc thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó là một thành viên của họ bạc hà và có vị hăng, hơi đắng. Comino thường được sử dụng để tăng thêm độ sâu và độ phức tạp cho các món ăn như món hầm, súp và salad. Nó cũng được sử dụng để trang trí hoặc thêm vào nước sốt và nước xốt.

Comino còn được gọi là "bạc hà khô" hoặc "bạc hà" và nó có sẵn ở cả dạng tươi và khô. Dạng khô được sử dụng phổ biến hơn trong nấu ăn vì nó có thời hạn sử dụng lâu hơn và có thể bảo quản dễ dàng.

Một số cách sử dụng phổ biến của comino bao gồm:

* Thêm nó vào súp và món hầm để tăng thêm hương vị
* Sử dụng nó như một món trang trí cho món salad và các món khác món ăn
* Thêm nó vào nước sốt và nước xốt để có hương vị bạc hà
* Sử dụng nó trong các món ăn kiểu Địa Trung Hải như tabbouleh và falafel
* Thêm nó vào các món cơm để có món ăn kèm thơm và đầy hương vị.