Il sapore versatile di Comino: un'erba base nella cucina mediterranea

Comino è un tipo di erba comunemente usata nella cucina mediterranea. Appartiene alla famiglia della menta e ha un sapore pungente e leggermente amaro. Comino viene spesso utilizzato per aggiungere profondità e complessità a piatti come stufati, zuppe e insalate. Viene anche usato come guarnizione o aggiunto a salse e marinate.

Comino è anche conosciuto come "menta secca" o "menta verde" ed è disponibile sia in forma fresca che secca. La forma essiccata è più comunemente usata in cucina perché ha una durata di conservazione più lunga e può essere facilmente conservata.

Alcuni usi comuni del comino includono:

* Aggiunto a zuppe e stufati per aggiungere sapore
* Usato come contorno per insalate e altro piatti
* Aggiungendolo a salse e marinate per un sapore di menta
* Usandolo in piatti in stile mediterraneo come tabbouleh e falafel
* Aggiungendolo a piatti di riso per un contorno profumato e saporito.